Senado aprueba disminuir grasas trans en productos chatarra.

Octubre 14 de 2021

Ciudad de México.- Por unanimidad, la Cámara de Senadores aprobó la reforma a la Ley General de Salud para disminuir la cantidad de grasas trans en la elaboración de alimentos industrializados como dulces, margarinas, galletas y frituras, entre otros, que tienen un alto consumo entre la población del país.

A partir de la modificación a la ley, ciertos alimentos, bebidas no alcohólicas y aceites no excederán dos partes de ácidos grasos trans de producción industrial por cada 100 partes del total de ácidos grasos.

Las disposiciones transitorias de la reforma establecen un plazo de 180 días para la entrada en vigor del decreto de grasas trans, y la obligación del Ejecutivo federal adecuar reglamentos y acuerdos correspondientes en materia de alimentos.